Les différentes espèces et leur utilisation
|
Les différentes espèces et leur utilisation
|
|
Les différentes espèces et leur utilisation
Il existe différentes variétés de la lavande. Toutes appartiennent à la famille des Lamiocces, genre lavandula. Il y a dans le monde 30 espèces de lavande,mais en France, on en trouve seulement trois. Les fleurs des Lavandulas forment un épi. Elles sont irrégulières, de couleur bleue ou violacée. Voici les trois espèces que l' on rencontre en France:
|
Elles poussent au -dessous de 800 m d' altitude. c'est de la lavande sauvage. tu la reconnaîtras à ses feuilles larges en forme de spatules. La fleur est bleu- violacé avec un parfum camphré. Mais l' aspic n' est pas cultivée car son essence n' est pas très appréciée. On l' utilise pour l'émail ou le vernis.
|
|
|
On la trouve entre 600 et 2000m d' altitude. sauvage ou cultivée, elle donne une excellente huile essentielle reconnue dans le monde entier ! La feuille est vert cendre, la fleur bleu- clair, le parfum léger et fleuri. On utilise les fleurs pour faire des sachets odorants,des bouquets décoration, des pots-pourris, pour l'herboristerie, pharmacie et la phytothérapie et la médecine par les plantes - L'essence est utilisée dans la parfumerie, la pharmacie, l'aromathérapie (médecine par les essences de plantes).
|
|
C'est ce qu' on appelle un hybride, c'est-à-dire un mélange par la pollinisation de deux variétés de lavande vraie et l'aspic. Il donne beaucoup plus d'essence que la lavande Vraie mais de moins bonne qualité. La fleur du lavandin est bleu-gris, L'odeur camphrée, la feuille est vert-cendré, plus large que la lavande Vraie. On l'utilise pour les produits détergents -comme le savon et la lessive- pour la parfumerie et pour faire des bouquets car les fleurs sont plus colorées.
Il y a des crus en vin. chaque essence de lavande est caractérisé par son arôme, son bouquet et son caractère.
